6 janvier 2013
Pumpkin soup / Sopa de calabaza / Kürbissuppe
1 calabaza, 1 puerro, mantequilla (1/3 de pastilla, que serán 125g), leche, o caldo, sal, pimienta y nuez moscada. En un puchero alto, deshacer la mantequilla y freir el puerro cortado finito, al fuego más bajo que tengas. Mientras tanto cortar la calabaza...